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厦门，这座美丽的海滨城市，以其独特的南国风情和丰富的旅游资源吸引了无数游客，除了感受闽南文化的历史沉淀，品尝厦门美食更是不容错过的体验，就让我们一起走进厦门，探索这座城市的海鲜美食... 本文目录导读：
厦门，这座美丽的海滨城市，以其独特的南国风情和丰富的旅游资源吸引了无数游客，除了感受闽南文化的历史沉淀，品尝厦门美食更是不容错过的体验，就让我们一起走进厦门，探索这座城市的海鲜美食世界。
厦门海鲜特色
厦门地处沿海，海鲜资源丰富，品种繁多，在厦门，你可以品尝到各种新鲜的海鲜美食，如海蛎、鲍鱼、螃蟹、鱼翅等，以下是一些厦门特色海鲜：
1、海蛎煎：海蛎煎是厦门非常有名的小吃，其色泽金黄，外酥里嫩，鲜美可口。
2、鲍鱼：厦门的鲍鱼以肉质细嫩、味道鲜美而闻名，无论是清蒸还是红烧，都令人回味无穷。
3、螃蟹：厦门螃蟹种类繁多，其中以梭子蟹最为著名，肉质鲜美，汤汁浓郁。
4、鱼翅：鱼翅是厦门的传统名菜，经过精心烹制，味道鲜美，营养价值高。
厦门海鲜餐厅推荐
1、皇氏鱼翅酒家：这家餐厅位于厦门市思明区，主打鱼翅、鲍鱼等海鲜菜肴，口味正宗，价格合理。
2、老厦门小吃：这家餐厅以地道的闽南小吃为主打，其中海鲜小吃尤为受欢迎，如海蛎煎、炸虾球等。
3、厦门海鲜大排档：位于厦门中山路步行街附近，这家大排档以新鲜、实惠的海鲜为主要特色，是品尝厦门海鲜的好去处。
4、海底捞火锅：虽然是一家火锅店，但海底捞的鲍鱼、海鲜拼盘等菜品也是极具特色，深受消费者喜爱。
厦门海鲜选购技巧
1、选择新鲜海鲜：购买海鲜时，要挑选色泽鲜艳、肉质紧实、无异味的海鲜。
2、注意海鲜存放：海鲜易变质，购买后要尽快食用或妥善保存。
3、适量购买：海鲜价格相对较高，购买时要注意适量，以免浪费。
厦门海鲜美食推荐
1、清蒸海鲜：清蒸海鲜保留了海鲜的原汁原味，口感鲜美，非常适合品尝。
2、海鲜炖汤：海鲜炖汤营养价值高，汤汁浓郁，适合寒冷天气食用。
3、海鲜烧烤：烧烤海鲜味道独特，香气四溢，是夏季夜晚消暑的好选择。
厦门，一座美食与美景并存的城市，品尝厦门海鲜是来厦门旅游的一大亮点，在这片美丽的土地上，海鲜美食等待着你的探索，快来厦门，尽享海韵风情，大快朵颐吧！
